{"id":46,"date":"2015-02-11T21:46:40","date_gmt":"2015-02-11T21:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/gohummus.nl\/?page_id=46"},"modified":"2015-02-12T19:30:57","modified_gmt":"2015-02-12T19:30:57","slug":"wat-is-hummus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/","title":{"rendered":"Wat is Hummus?"},"content":{"rendered":"

Op de vraag “Wat is Hummus?” is een heel makkelijk antwoord te geven. Hummus is een puree met als hoofdbestandsdeel kikkererwten<\/a>. Natuurlijk bestaat Hummus uit nog een aantal andere belangrijke ingredi\u00ebnten, maar voor de beeldvorming zijn de kikkererwten het belangrijkst. Naast de erwten is een ander hoofdbestandsdeel de\u00a0sesamzaadsaus tahina<\/a>. Ook\u00a0worden er nog, afhankelijk van het recept, een aantal andere ingredi\u00ebnten gebruikt om het gerecht op smaak te brengen. Ben je benieuwd welke ingredienten dit allemaal zijn, bekijk dan de pagina over het maken van Hummus<\/a>.<\/p>\n

Hummus komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, maar heeft zich de laatste tijd ook als gezonde maaltijd in Europa kenbaar gemaakt. Bij diverse supermarkten is al kant en klare Hummus te koop in het koel schap. Naast deze verse vorm is Hummus soms ook in blik te koop. Ben je benieuwd bij welke supermarkt je terecht kan voor de beste Hummus, bekijk dan onze overzichtspagina voor supermarkten<\/a>.<\/p>\n

Waar komt Hummus vandaan<\/h2>\n

Hummus is onderdeel van de Libanese keuken, in het Arabisch betekend Hummus ook kikkererwten. De volledige naam voor Hummus zoals die gegeten wordt is in het Arabisch dan ook Hummus met tahini. Via Libi\u00eb en Syri\u00eb is Hummus ook in de Isra\u00eblische keuken terecht gekomen en via Isra\u00eblische immigranten is Hummus ook in Amerika en Europa bekent geworden. Als gezond en vegetarisch gerecht past Hummus helemaal in deze tijd en je ziet de populariteit van Hummus dan ook snel toenemen in de westerse wereld.<\/p>\n

Hummus bestaat al eeuwen lang in de 13e<\/sup> eeuw wordt er al melding gemaakt van zo’n gerecht in een kookboek uit Ca\u00efro. In de loop van de tijd zijn er diverse spellingen ontstaan, waarbij Hummus toch echt wel de meest gangbare spelling is. Andere benamingen zijn houmous, hummous, hommos, humos, hommus, hoummos, hoemoes, hoummous, humus en humous.<\/p>\n

Hoe eet je Hummus<\/h2>\n

Hummus wordt vaak geserveerd op een boord overgoten met olijfolie en versierd met wat peterselie, groenten en een saus van rode peper. De puree kan gebruikt worden om brood in te dippen. Vaak is dit plat brood zoals pita. Ook kan hummus dienen als bijgerecht bij allerlei hoofdgerechten, zoals falafel, kip, vis of aubergine. In de westerse wereld wordt Hummus ook vaak gebruikt als broodbeleg en vervangt zo bijvoorbeeld vleeswaren.<\/p>\n

 <\/p>\n

Hopelijk is na deze inleiding over Hummus de vraag “Wat is Hummus?” volledig en naar tevredenheid beantwoord. Heb je vragen, opmerkingen of toevoegingen over Hummus, neem dan gerust contact<\/a> op.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Op de vraag “Wat is Hummus?” is een heel makkelijk antwoord te geven. Hummus is een puree met als hoofdbestandsdeel kikkererwten. Natuurlijk bestaat Hummus uit nog een aantal andere belangrijke ingredi\u00ebnten, maar voor de beeldvorming zijn de kikkererwten het belangrijkst. Naast de erwten is een ander hoofdbestandsdeel de\u00a0sesamzaadsaus tahina. Ook\u00a0worden er nog, afhankelijk van het […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"yoast_head":"\nWat is Hummus? - go Hummus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wat is Hummus? - go Hummus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Op de vraag “Wat is Hummus?” is een heel makkelijk antwoord te geven. Hummus is een puree met als hoofdbestandsdeel kikkererwten. Natuurlijk bestaat Hummus uit nog een aantal andere belangrijke ingredi\u00ebnten, maar voor de beeldvorming zijn de kikkererwten het belangrijkst. Naast de erwten is een ander hoofdbestandsdeel de\u00a0sesamzaadsaus tahina. Ook\u00a0worden er nog, afhankelijk van het […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"go Hummus\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-02-12T19:30:57+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/\",\"url\":\"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/\",\"name\":\"Wat is Hummus? - go Hummus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gohummus.net\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-02-11T21:46:40+00:00\",\"dateModified\":\"2015-02-12T19:30:57+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gohummus.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wat is Hummus?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gohummus.net\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gohummus.net\/\",\"name\":\"go Hummus\",\"description\":\"Alles wat je moet weten over Hummus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gohummus.net\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wat is Hummus? - go Hummus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Wat is Hummus? - go Hummus","og_description":"Op de vraag “Wat is Hummus?” is een heel makkelijk antwoord te geven. Hummus is een puree met als hoofdbestandsdeel kikkererwten. Natuurlijk bestaat Hummus uit nog een aantal andere belangrijke ingredi\u00ebnten, maar voor de beeldvorming zijn de kikkererwten het belangrijkst. Naast de erwten is een ander hoofdbestandsdeel de\u00a0sesamzaadsaus tahina. Ook\u00a0worden er nog, afhankelijk van het […]","og_url":"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/","og_site_name":"go Hummus","article_modified_time":"2015-02-12T19:30:57+00:00","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/","url":"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/","name":"Wat is Hummus? - go Hummus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gohummus.net\/#website"},"datePublished":"2015-02-11T21:46:40+00:00","dateModified":"2015-02-12T19:30:57+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gohummus.nl\/wat-is-hummus\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gohummus.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wat is Hummus?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gohummus.net\/#website","url":"https:\/\/gohummus.net\/","name":"go Hummus","description":"Alles wat je moet weten over Hummus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gohummus.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126,"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46\/revisions\/126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gohummus.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}